admin

İDMA ve Ramazan canlılığı

mustafa_yagmurlu

Mustafa YAĞMURLU Editör Değerli okurlar, BBM Dergisi’nin 32. sayısıyla yine birlikteyiz. Ekonomide yaşanan durgunluk ortamında mart ayında düzenlenen İDMA Fuarı ve peşinden gelen Ramazan ayı hazırlıkları sektöre ilaç gibi geldi. Bu yıl sekizinci kez düzenlenen Uluslararası Un, Yem, İrmik, Pirinç, Mısır, Bulgur Değirmen Makineleri ve Bakliyat, Makarna, Bisküvi Teknolojileri Fuarı İDMA, büyük iş bağlantılarının kurulmasına vesile oldu. Sektörümüzden de şirketlerin …

Devamını Oku »

Ramazan pidesi İstanbul’da 3, Ankara’da 2.5 liradan satılacak

ramazan-pidesi

İstanbul ve Ankara için Ramazan pidesinin fiyatı belli oldu. Ramazan ayında İstanbul’da 350 gram pide 3 liradan, Ankara’da ise 300 gram pide 2,5 liradan satılacak. Ramazan ayı için günler öncesinden hazırlık yapan fırıncılar Ankara ve İstanbul’da pide fiyatlarının belirlenmesiyle bir nebze olsun rahat nefes aldı. Fırıncı ve unlu mamul sektörü için büyük önem taşıyan Ramazan ayında sektör ekstra yoğunluk yaşıyor. …

Devamını Oku »

Nativi, BASF Türk Çevre Sağlığı distribütörü oldu

nativi-basf-turk-cevre-sagligi-distributoru-oldu

Hasat sonrası koruma ürün ve ekipmanları üzerine uzmanlaşan Türk firması Nativi, dünyanın önde gelen kimya firmalarından BASF ile distribütörlük anlaşması imzaladı.  Hasat sonrası depolanan mahsullerin zararlılara karşı korunması için ürün ve ekipman çözümleri sunan Nativi, Türkiye’de faaliyet gösteren alanında lider kuruluşlar arasında yer alıyor. Bu güçlü konumunu daha da pekiştirmek için çalışmalarını sürdüren firma yeni anlaşmalara imza atıyor. Nativi’den yapılan …

Devamını Oku »

45 yıllık Filiz Makarna özel harmanıyla yenilendi

filiz_makarna_ozelharman

Filiz Makarna, kuruluşunun 45’inci yılında yenilendi. Türkiye’nin dört bir yanında gerçekleştirilen tüketici araştırmaları ve Ar-Ge çalışması sonucu geliştirilen özel harman Filiz, dokusu, pişirme kalitesi ve kıvamıyla öne çıkıyor. Türk mutfağının sevilen markası Filiz, 45’inci yılında makarnanın kalitesini ve lezzetini bir adım öteye taşıdı. Kuruluşundan günümüze ürünleriyle makarna sektöründe ilkleri gerçekleştiren Filiz; içeriğinden ambalajına, baştan aşağı yenilendi. Türkiye genelinde gerçekleştirilen tüketici …

Devamını Oku »

Makineciler stratejik sektör olmayı talep ediyor

KutluKaravelioglu3

Makine İhracatçıları Birliği Başkanı Kutlu Karavelioğlu, küresel rekabet için Yeni Ekonomi Programı kapsamında makine sektörünün stratejik sektörler arasında konumlandırılması ve ticaret politikalarıyla desteklenmesi gerektiğini söyledi. Türkiye’nin Makinecileri yılın ilk 4 ayında başta ABD, İngiltere, İtalya ve Fransa olmak üzere sanayisi gelişmiş ülkelerde önemli ölçüde ihracat artışı sağlayarak, dünya geneline ihraç ettiği makine miktarını yüzde 18,1 artırdı. Türk makine sektörünün en …

Devamını Oku »

WP BakeryGroup’tan Kompakt Ekmek Pişirme Sistemi

WPekmek_bakerygroup

WP Bakerygroup, fırıncılık donanımları bölümünde Kompakt Ekmek Pişirme Sistemini tanıttı. Sistem, WP Kemper Imperator CT II hamur kesici ile Superba Kompakt yuvarlak ve uzun kalıpçı içeriyor. Hassas ağırlıklarla bölme ve hassas işleme ile hızlı ve kapsamlı temizlik: Bunlar Kompakt Ekmek Pişirme Sistemi’nin özellikleridir. Sistem, WP Kemper Imperator CT II hamur kesici ile Superba Kompakt yuvarlak ve uzun kalıpçının akıllı bir …

Devamını Oku »

TAB Gıda Usta Pideci’yle büyüyecek

UstaPideci_Acilis

1200’e yakın restoranıyla hızlı servis sektöründe hizmet veren TAB Gıda, çeyrek asırlık tecrübesiyle ‘Pide işin ustasından yenir!’ diyerek Usta Pideci® markasını oluşturdu. Türkiye’nin hızlı servis restoran zinciri TAB Gıda, çeyrek asırlık tecrübesiyle ‘Pide işin ustasından yenir!’ diyerek kendi pide markası Usta Pideci®’yi yarattı. Türkiye’nin 3 farklı bölgesinde art arda 3 açılış yapan Usta Pideci®’yi rakiplerinden ayıran en büyük özelliği, doyurucu …

Devamını Oku »

Adana Halk Ekmek üretim kapasitesini günde 320 bine çıkardı

Adana-halkekmek

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Halk Ekmek Fabrikaları’nda denetleme ve incelemelerde bulundu. Üretim bantlarını, depoları ve tesisleri gezen Başkan Karalar, fabrikaların halka daha kaliteli hizmet vermesi için çalışmaları yoğunlaştıracaklarını söyledi. Adana Büyükşehir Belediyesi’ne ait 2 adet faal halk ekmek fabrikası bulunduğunu belirten Karalar, günde 310 bin standart ekmek üretildiğini, farklı ekmek çeşitleriyle birlikte günlük üretiminin 320 bine ulaştığını söyledi. …

Devamını Oku »

Pakmaya ile mayalı poğaça ve mayalı kekler zamanı

Pakmaya_Mayali_Harclar

Pakmaya tarafından geliştirilen, mayası içinde kek harcı, hamur kabartma tozu ve şekerli vaniline ihtiyaç duymadan, doğal maya ile kek yapılmasını sağlıyor. Sade ve Kakaolu olmak üzere iki çeşit olarak satışa sunulan Pakmaya Mayalı Kek Harcı, doğrudan una ekleniyor ve 10 dakikada mayalanıyor. Pakmaya Mayalı Kek Harçlarıyla yapılan kekler, diğer keklere nazaran mayasından gelen içi nemli ve yumuşak yapısı sayesinde uzun …

Devamını Oku »

İDMA’da 150 Milyon Dolarlık İhracat Bağlantısı Kuruldu

idma2019_kapak1[1]

Ekonomide yaşanan durgunluk ortamında düzenlenen İDMA Fuarı, şirketler için adeta cansuyu oldu. 4 gün süren fuar 150 milyon dolardan fazla ihracat bağlantısının kurulmasına aracılık etti. Değirmencilik, hububat ve bakliyat işleme sektörünün uluslararası arenadaki en büyük buluşma platformu İDMA – Uluslararası Un, Yem, İrmik, Pirinç, Mısır, Bulgur Değirmen Makineleri ve Bakliyat, Makarna, Bisküvi Teknolojileri Fuarı, 20-23 Mart 2019 tarihleri arasında İstanbul …

Devamını Oku »